ফ্যাটি অ্যাসিডের পলিগ্লিসারল এস্টার 99% PGE ইমালসিফায়ার E475

ফ্যাটি অ্যাসিডের পলিগ্লিসারল এস্টার 99% পিজিই ফুড ইমালসিফায়ার E475 ফুড অ্যাডিটিভ

ফ্যাটি অ্যাসিডের পলিগ্লিসারল এস্টারকে বলা হয় পলিগ্লিসারিল এস্টার, একটি ইমালসিফায়ার যেখানে ফ্যাটি অ্যাসিড পলিগ্লিসারিনের সাথে ইস্টারিফিকেশন দ্বারা আবদ্ধ থাকে এবং সাধারণত এটি জলে বিচ্ছুরণযোগ্য এবং তেলে দ্রবণীয়।এর হাইড্রোফিলিসিটি এবং লিপোফিলিসিটি এর পলিমারাইজেশন এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের ধরণের সাথে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়।এর HLB রেঞ্জ 3 থেকে 13 পর্যন্ত।

এই অবস্থার উপর নির্ভর করে ট্রাইগ্লিসারল মনোস্টেরেটের বিভিন্ন ধরনের কাজ রয়েছে এবং এটি বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহারযোগ্য।এটি অনেক ধরনের খাবারে O/W এবং W/O ইমালসিফায়ার হিসেবে অ্যাসিড ও লবণযুক্ত দুধের দ্রব্যের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং চর্বিগুলির স্ফটিককরণ নিয়ন্ত্রণ করার জন্য একটি সংশোধক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

আবেদন:

ফ্যাটি অ্যাসিডের পলিগ্লিসারল এস্টারের ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প, চিনি শিল্প, প্রসাধনী, প্লাস্টিক, হালকা টেক্সটাইল, পেট্রোলিয়াম শিল্প, সিন্থেটিক রজন, রাবার প্রক্রিয়াকরণ এবং ফল ও উদ্ভিজ্জ তাজা রাখা ইত্যাদিতে অন্যান্য বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে।

গুণমান সূচক:

মোড়ক:25 কেজি/ব্যাগ

শেলফ লাইফ:1 ২ মাস